Goshua

Bizcoflan de café

Bizcoflan de café

Un postre fácil y rápido que nos ha elaborado Ainhoa la bloguera de "El Recetario de Ainhoa": http://elrecetariodeainhoa.blogspot.com.es/2015/09/bizcoflan-de-cafe.html

Bizcoflan de café

Ingredientes

1 lamina de bizcocho

1 flan de café Goshua

Un chorrito de leche

Nata montada

Virutas de chocolate

Bizcoflan de café

Un postre fácil y rápido que nos ha elaborado Ainhoa la bloguera de "El Recetario de Ainhoa": http://elrecetariodeainhoa.blogspot.com.es/2015/09/bizcoflan-de-cafe.html

Personas:

2

Tiempo:

10 minutos.

Preparación

En un recipiente individual, pondremos una base de bizcocho: se puede hacer poniendo el recipiente sobre la base del bizcocho y girándolo para cortar el molde.
Una vez puesta, la untaremos con un poco de leche para que este mas jugoso.
Abrimos el flan de café Goshua y lo removemos bien para que se mezcle con el caramelo y lo ponemos por encima del bizcocho.
Ponemos otro bizcocho y lo volvemos a untar con un poco de leche y para acabar, le ponemos nata montada por encima (yo use la congelada, dejándola descongelar previamente).
Para adornar, repartimos las virutas de chocolate sobre la superficie del bizcoflan

Bizcocho de Arroz con leche

Bizcocho de Arroz con leche

Bizcocho con un sabor y textura diferente.

Bizcocho de Arroz con leche

Ingredientes

4 huevos

2 Arroz con leche Goshua

3 Medidas de Harina

2 Medidas de Azúcar

1 Medida de Aceite de Girasol

Ralladura de un limón

1cdta de canela en polvo

Unas gotas de aroma de vainilla Dr Oetcker

Una pizca de sal

1 Sobre de Levadura

Aceite para engrasar molde

Bizcocho de Arroz con leche

Bizcocho con un sabor y textura diferente.

Personas:

4

Tiempo:

45 minutos.

Preparación

Agregamos todos los ingredientes en un bol(con la medida nos referimos al envase). Con una batidora de varillas eléctricas o manual mezclamos bien todo hasta que esté bien ligado. Mientras precalentamos el horno a 180°. Engrasamos el molde yo he utilizado estos de rosa de silico/n eso ya va a gustos.  Vertemos la masa y al horno unos 15-20min.

MAGDALENAS DE CUAJADA Y MIEL

MAGDALENAS DE CUAJADA Y MIEL

La receta original "Magdalenas de Yogurt y Miel" del libro "Magdalenas" de Xavier Barriga, adaptadas a Magdalenas de Cuajada y Miel.

MAGDALENAS DE CUAJADA Y MIEL

Ingredientes

125 grs. de Huevo (dependerá del tamaño 2 ó 3)

150 grs. de Azúcar de caña

50 grs. de Miel

50 ml. de Leche

190 ml. de Aceite de Girasol (receta original Aceite de oliva suave)

125 grs. de Cuajada Suave Goshua (receta original 60 grs. de yogurt de limón)

230 grs. de Harina floja (de respostería)

7 grs. de Levadura química

una pizca de Sal

MAGDALENAS DE CUAJADA Y MIEL

La receta original "Magdalenas de Yogurt y Miel" del libro "Magdalenas" de Xavier Barriga, adaptadas a Magdalenas de Cuajada y Miel.

Personas:

4

Tiempo:

40 minutos.

Preparación

Con las varillas eléctricas batimos los huevos con el azúcar moreno y la miel. Reducimos la velocidad de batido e incorporamos la leche. Sin dejar de batir a marcha lenta, agregamos el aceite y a continuación la cuajada.

Mezclamos en un recipiente la harina con la levadura química y la sal. Añadimos esta mezcla al bol y batimos en marcha lenta. Cuando hayamos obtenido una mezcla homogénea, aumentamos la velocidad y seguimos batiendo 2 o 3 minutos.

Tapamos la masa con un paño y dejamos reposar en la nevera durante 1 hora como mínimo (yo dos horas). Podemos dejarla incluso hasta el día siguiente.

Precalentamos el horno a 250 grados.

Una vez finalizado el reposo, movemos enérgicamente la masa con el batidor manual.

Distribuimos la masa en los moldes de magdalenas llenándolos hasta un poco más de las tres cuartas partes de su capacidad (yo los relleno con el utensilio de hacer bolas de helado, pero también podemos llenarlos a cucharadas o con una manga pastelera).

Horneamos las magdalenas a 210 grados entre 16 y 18 minutos aproximadamente.

Recomendación: Podemos servir estas magdalenas con un buen chorro de miel de primera calidad, por encima y acompañadas de cuajada o yogur. Una merienda muy rica y saludable!!

TARTA MOUSSE DE ARROZ CON LECHE

TARTA MOUSSE DE ARROZ CON LECHE

Para los amantes del arroz con leche.

TARTA MOUSSE DE ARROZ CON LECHE

Ingredientes

Base:

200 grs de galletas napolitanas

85 grs de mantequilla

 

Para el relleno:

400 ml de nata de montar ( 2 bricks)

4 claras de huevo

1 vaso de leche entera

2 tarritos de arroz con leche ( 140 grs cada uno) Goshua

7 hojas de gelatina

7 cucharadas de azucar

1 cucharita de canela molida

 

Para la decoración:

Canela molida

TARTA MOUSSE DE ARROZ CON LECHE

Para los amantes del arroz con leche.

Personas:

6

Tiempo:

60 minutos.

Preparación

Comenzamos triturando las galletas junto a la mantequilla derretida en el robot de cocina y una vez la pasta hecha,forramos con ella la base de un molde desmontable ( en mi caso de aprox. 22 cms de diametro),a su vez habiendolo forrado anteriormente con papel de hornear.Llevamos a la nevera y dejamos que endurezca mientras seguimos con la preparacion de la tarta.

A continuacion hidratamos en agua fria las hojas de gelatina y seguidamente la disolvemos en la leche caliente.Apartamos y dejamos enfriar.

Una vez este templada o fria,mezclamos con el arroz con leche y trituramos bien con la batidora.

Por otro lado,montamos las claras a punto de nieve junto a la canela molida.

Una vez montadas,las unimos a la mezcla de arroz con leche,con movimientos envolventes.

En otro bol,montamos la nata junto al azucar.Unimos de nuevo a la mezcla anterior con movimientos envolventes.

Por ultimo,vertemos sobre la base de galletas en el molde,aplanamos bien la superficie con la espatula de cocina y llevamos a la nevera.

Mejor de un dia para otro para que cuaje bien.Yo la prepare de noche y a la mañana siguiente estaba perfecta.

Desmoldamos en el momento de servir y decoramos al gusto,yo simplemente con canela molida.

TARTA MOUSSE DE NATILLAS

TARTA MOUSSE DE NATILLAS

Tarta fresquita y de sabor suave.

TARTA MOUSSE DE NATILLAS

Ingredientes

Para la mousse y cobertura:

500 ml de nata de montar

3 cucharadas colmadas de azucar

Medio vaso de leche

6 hojas y media de gelatina

450 ml de natillas de huevo de Goshua (250 para la mousse y 200 para la cobertura)

 

Para la base:

200 grs de galletas Maria (tambien podeis utilizar las tipo napolitana)

100 grs de mantequilla

 

Para la decoración:

Canela molida

Barquillos

TARTA MOUSSE DE NATILLAS

Tarta fresquita y de sabor suave.

Personas:

6

Tiempo:

60 minutos.

Preparación

Comenzamos por la base. Para ello, trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida obteniendo una masa .Con ella forramos la base de un molde desmontable.

A continuación llevamos a la nevera para que quede bien compacto.

Ahora vamos con la mousse. Hidratamos 5 hojas de gelatina en agua fría por unos minutos, mientras, montamos la nata con el azúcar y reservamos.

Calentamos la mitad de la leche y en ella disolvemos la gelatina removiendo bien y la mezclamos con 250 ml de las natillas (la restante será para la cobertura).A continuación , vertemos sobre la nata montada y mezclamos bien con movimientos envolventes. Una vez lista la mousse, echamos sobre la base de galleta en el molde, alisando bien la superficie y llevamos a la nevera por espacio de 4 o 5 horas para que cuaje bien.

Para la cobertura, ponemos a hidratar la hoja y media de gelatina en agua fria. Calentamos la leche restante del medio vaso y la disolvemos en ella, mezclamos con los 200 ml de natillas y removemos bien. Vertemos sobre la mousse ya cuajada y llevamos de nuevo a la nevera. En pocas horas estará lista para degustar, ya solo nos quedara decorarla como más nos guste: con canela molida que le da un gustito estupendo y unos barquillos por ejemplo.

Tarta mousse de natillas de huevo, chocolate y yogur

Tarta mousse de natillas de huevo, chocolate y yogur

Una deliciosa tarta que nos propone Noe : http://mipasioncocinar.blogspot.com.es/2014/05/tarta-mousse-de-natillas-de-vainilla.html

Tarta mousse de natillas de huevo, chocolate y yogur

Ingredientes

Para la base de la tarta:

2 huevos

50 gr de azúcar

Esencia de vainilla

45 gr de harina tamizada

5 gr de cacao de repostería en polvo tamizado

5 gr de levadura.

Para la mousse de chocolate:

4 hojas de gelatina neutra

50 ml de leche

200 ml de nata de montar

40 gr de azúcar

1 natilla de chocolate Goshua

Para la mousse de vainilla:

6 hojas de gelatina neutra

50 ml de leche

400 ml de nata de montar

80 gr de azúcar

2 natillas de huevo Goshua

1 yogur natural

Para la cobertura de chocolate:

2 hojas de gelatina neutra

50 ml de leche

1 natilla de chocolate Goshua

Tarta mousse de natillas de huevo, chocolate y yogur

Una deliciosa tarta que nos propone Noe : http://mipasioncocinar.blogspot.com.es/2014/05/tarta-mousse-de-natillas-de-vainilla.html

Personas:

4

Tiempo:

60 minutos.

Preparación

Preparación de la  base de la tarta:

Ponemos en un bol los huevos, el azúcar y la esencia, empezamos a batir bien con unas varillas eléctricas, hasta que doble su volumen. Mientras monta, juntamos y mezclamos la harina, el cacao y la levadura.

Sin parar de batir vamos añadiendo cucharadas en el bol. En una bandeja de horno ponemos un papel de horno y encima vertemos la masa, llevamos al horno que va a estar precalentado a 180 º durante y dejamos cocer 8 minutos.

Retiramos del horno, dejamos sobre una rejilla y despegamos el papel, mientras dejamos enfriar podemos hacer el almíbar: ponemos 150 ml de agua en un bol apto para microondas añadimos dos cucharadas de azúcar, removemos y llevamos al microondas unos 6 minutos y listo.

Dejamos enfriar, cortamos la base de la tarta con el molde donde vayamos a realizar la tarta, mojamos con el almíbar y ponemos en medio un aro más pequeño.

Preparación de la mousse de chocolate:

Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en un bol de agua fría. Calentamos la leche al microondas hasta que rompa a hervir, retiramos y ponemos las hojas de gelatina bien escurridas, veremos cómo se funden y se integran con la leche, reservamos.

Ponemos la nata en un bol y vamos montando cuando estén semi-montadas añadimos el azúcar y terminamos de montar, reservamos.

En un bol ponemos la natilla de chocolate añadimos la leche que teníamos reservada y mezclamos bien con una varillas manuales, en este punto añadiremos la nata y mezclaremos con una espátula o lengua con movimientos envolventes hasta que esté todo homogéneo, vertemos dentro del molde pequeño, llevamos a la nevera hasta que cuaje y retiramos el aro.

Preparación de la mousse natillas de huevos:

Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en un bol de agua fría.

Calentamos la leche al microondas hasta que rompa a hervir, retiramos y ponemos las hojas de gelatina bien escurridas, veremos cómo se funden y se integran con la leche, reservamos.

Ponemos la nata en un bol y vamos montando cuando estén semi-montadas añadimos el azúcar y terminamos de montar, reservamos.

Ponemos en un bol las natillas , el yogur y mezclamos, añadimos la leche reservada y volvemos a mezclar, incorporamos la nata montada y mezclaremos con una espátula o lengua con movimientos envolventes hasta que esté todo homogéneo, vertemos dentro del aro grande cubriendo bien la mousse de chocolate, llevamos de nuevo a la nevera, hasta que cuaje.

Preparación de la cobertura de chocolate:

Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en un bol de agua fría. Calentamos la leche al microondas hasta que rompa a hervir, retiramos y ponemos las hojas de gelatina bien escurridas, veremos cómo se funden y se integran con la leche. Ponemos la natilla de chocolate en un bol y añadimos la leche y mezclamos bien, vertemos encima de la tarta, llevamos a la nevera hasta que cuaje.

Desmoldamos y decoramos al gusto.

BANANA SPLIT

BANANA SPLIT

Un postre diferente, fácil de preparar y con sabores y texturas deliciosas.

BANANA SPLIT

Ingredientes

2 Cremas catalanas Goshua

Media tableta de chocolate

Un platano

Algunas almendras

BANANA SPLIT

Un postre diferente, fácil de preparar y con sabores y texturas deliciosas.

Personas:

2

Tiempo:

5 minutos.

Preparación

Cortar la media tableta de chocolate en trozos pequeños. Derretir el chocolate al baño maria. Cómo? Hervir un poco de agua lentamente en un cazo. Poner el chocolate cortado en trozos en un otro cazo, poner el cazo con el chocolate dentro del cazo con el agua hirviendo (cuidado: el chocolate no tiene que entrar en contacto con el agua), remover el chocolate y se fundirá lentamente sin quemarse.

Verter el chocolate fundido sobre las cremas.

Dejar una horita en la nevera para que se enfríen las cremas.

Colocar trozos de plátanos y almendras para adornar.

CREMA CATALANA CON GALLETAS

CREMA CATALANA CON GALLETAS

Receta de Crema Catalana aderezada con galletas. Más fácil imposible.

CREMA CATALANA CON GALLETAS

Ingredientes

2 Cremas catalanas Goshua

Dulce de leche

Galletas de su elección (galletas María por ejemplo)

CREMA CATALANA CON GALLETAS

Receta de Crema Catalana aderezada con galletas. Más fácil imposible.

Personas:

2

Tiempo:

5 minutos.

Preparación

Cubrir las cremas catalanas con dulce de leche.

Desmigar las galletas sobre la capa de dulce de leche.

Dulce y crujiente: para saborear sin moderación!

CREMA CATALANA CON MANDARINAS

CREMA CATALANA CON MANDARINAS

Crema Catalana con mandarinas recomendable para servir frío.

CREMA CATALANA CON MANDARINAS

Ingredientes

2 Cremas catalanas Goshua y sus bolsitas de caramelo

1 mandarina

Un trozo de limón

CREMA CATALANA CON MANDARINAS

Crema Catalana con mandarinas recomendable para servir frío.

Personas:

2

Tiempo:

5 minutos.

Preparación

Colocar trozos de mandarina sobre las cremas catalanas.

Espolvorear con caramelo.

Colocar 2 minutos en el horno (grill) o consumir frío.

Adornar con el trozo de limón.

Saborear con cigarrito de Tolosa.

CREMA CATALANA CON PERAS CARAMELIZADAS

CREMA CATALANA CON PERAS CARAMELIZADAS

Receta original para servir caliente.

CREMA CATALANA CON PERAS CARAMELIZADAS

Ingredientes

2 Cremas catalanas Goshua y sus bolsitas de caramelo

Láminas de pera

Trocitos de nueces

CREMA CATALANA CON PERAS CARAMELIZADAS

Receta original para servir caliente.

Personas:

2

Tiempo:

5 minutos.

Preparación

Colocar las láminas de pera y los trocitos de nueces sobre las cremas catalanas.

Espolvorear con el caramelo.

Colocar 2 minutos en el horno (grill).

Dejar enfriar antes de saborear!

FONDANT CON FRAMBUESA

FONDANT CON FRAMBUESA

Un postre fresco, rápido ideal para cenas románticas.

FONDANT CON FRAMBUESA

Ingredientes

2 Fondant de chocolate Goshua con sus natillas de vainilla

Helado de frambuesa

Unas frambuesas frescas

FONDANT CON FRAMBUESA

Un postre fresco, rápido ideal para cenas románticas.

Personas:

2

Tiempo:

5 minutos.

Preparación

Colocar el fondant en un plato (si lo quiere consumir caliente : calentarlo 30 segundos en el microondas con potencia mínima).

Echarle la natilla de vainilla.

Colocar una bola de helado de frambuesa encima del fondant de chocolate.

Saborear con frambuesas frescas.

FONDANT CON FRUTOS SECOS

FONDANT CON FRUTOS SECOS

Postres rápido y muy recomendable para los amantes de los frutos secos.

FONDANT CON FRUTOS SECOS

Ingredientes

2 Fondant de chocolate Goshua con sus natillas de vainilla

Nueces

Pistachos

Pasas

Miel

FONDANT CON FRUTOS SECOS

Postres rápido y muy recomendable para los amantes de los frutos secos.

Personas:

2

Tiempo:

5 minutos.

Preparación

Colocar el fondant en un plato (si lo quiere consumir caliente : calentarlo 30 segundos en el microondas con potencia mínima).

Echarle la natilla de vainilla.

Colocar unas nueces, pistachos y pasas encima del fondant de chocolate.

Realzar con un poco de miel.

Tarta de queso con crema de calabaza

Tarta de queso con crema de calabaza

Una receta original que nos ha elaborado Rosa la bloguera de "Mi suegra no tiene recetas" ( http://misuegranotienerecetas.blogspot.com.es) Está elaborada con yogur de oveja Goshua, una opción ideal para los alérgicos a la leche de vaca.

Tarta de queso con crema de calabaza

Ingredientes

60 gr de azúcar 0 edulcorante

60 gr de harina de fuerza

2 huevos

Un pellizco de sal

Colorante naranja

Una cucharada de brandy

Dos cucharadas de agua

500 gr de queso Quark

2 yogures de leche de cabra GOSHUA

180gr de azúcar

Una cucharada de azúcar vainillado

8 láminas de gelatina

50gr de azúcar

Tarta de queso con crema de calabaza

Una receta original que nos ha elaborado Rosa la bloguera de "Mi suegra no tiene recetas" ( http://misuegranotienerecetas.blogspot.com.es) Está elaborada con yogur de oveja Goshua, una opción ideal para los alérgicos a la leche de vaca.

Personas:

6

Tiempo:

4 horas

Preparación

Lo primero que haremos es la base de la tarta .
En la thermomix pondremos la mariposa en las cuchillas y vertemos en el vaso el azúcar y los huevos .Programamos 6 minutos, temperatura 37º, velocidad 3/2 .Quitamos la temperatura y programamos.10 segundos a velocidad 2 ½ .

Terminamos de envolver cuidadosamente con la espátula, le agregamos el colorante hasta conseguir el color deseado y mezclamos hasta que éste homogéneo.

Vertemos la masa en un molde ,redondo de unos 22 cm de diámetro ,previamente untado con mantequilla .Lo introducimos en el horno ya precalentado a 180º y hornearemos unos 10 minutos aproximadamente ,pasado este tiempo , lo sacamos y dejamos enfriar .
A continuación ,troceamos la calabaza en pequeños trozos y la cocemos en el microondas durante 12 minutos mezclamos con el azúcar .Pasado el tiempo ,lo sacamos del microondas y lo aplastamos con un tenedor ,hasta que quede como una crema espesa .Removemos .Pintamos la base del bizcocho ,con un poco de almíbar hecha con un poco de brandy y agua .Con la batidora mezclaremos el queso y el azúcar .Una vez bien batido , le añadimos los yogures y la vainilla .Mezclamos todo muy bien .Introducimos en agua fría las 6 hojas de gelatina hasta que se ablanden .Mientras ,calentamos 3 cucharadas soperas de agua ,sin que llegue a hervir ,retiramos del fuego y deshacemos las 6 hojas de gelatina bien escurridas .Dejamos templar un poco ,con cuidado de que no cuaje y la incorporamos a la mezcla del queso. Lo mezclaremos con unas varillas hasta que esté todo bien incorporado y reservamos.

Seguidamente, introducimos en agua fría las dos hojas de gelatina para la crema de calabaza reservada .Sobre la base del bizcocho añadimos la mezcla del queso y vamos alternando con la crema de calabaza para hacer rayones y que quede amarmolado.

Ahora lo introduciremos en el frigorífico al menos 3-4 horas yo lo deje de un día para el otro .

TARTA DE YOGUR DE OVEJA

TARTA DE YOGUR DE OVEJA

Una tarta para todo tipo de públicos.

TARTA DE YOGUR DE OVEJA

Ingredientes

1 Yogur de leche de oveja Goshua

2 tarros de azúcar (coger el tarro del yogur como referencia)

2 tarros de harina

1 tarro de harina fina de maíz (Maízena)

½ tarro de aceite

3 huevos

1 cucharrita de vainilla

1 bolsita de levadura química

TARTA DE YOGUR DE OVEJA

Una tarta para todo tipo de públicos.

Personas:

6

Tiempo:

50 minutos.

Preparación

Mezclar con la batidora el yogur y luego el azúcar (en ese mismo orden).

Añadir la harina y la harina fina de maíz.

Incorporar los 3 huevos, luego el aceite, la vainilla y acabar por la bolsita de levadura química.

Verter en un molde y poner en el horno precalentado a 180ºC entre 30 y 45 minutos.

Sugerencia: También se puede añadir unas pepitas de chocolate.

VASITOS DE FRESAS Y YOGUR DE OVEJA

VASITOS DE FRESAS Y YOGUR DE OVEJA

Una delicatessen ideal para el verano.

VASITOS DE FRESAS Y YOGUR DE OVEJA

Ingredientes

2 yogures de leche de oveja Goshua

250 g de fresas

60 g de azúcar

4cl de vinagre balsámico

VASITOS DE FRESAS Y YOGUR DE OVEJA

Una delicatessen ideal para el verano.

Personas:

4

Tiempo:

15 minutos. 2 h. en nevera.

Preparación

Cortar 200g de fresas en gajos, añadir 40 g de azúcar, el vinagre balsámico , mezclar y dejar reposar 1 hora en la nevera. Batir los yogures de oveja y añadirle los 20g de azúcar y los gajos de fresas que quedan.

Colocar primero las fresas maceradas en 4 vasitos, recubrirlas con los yogures mezclados con las fresas. Poner los vasitos en la nevera durante una hora y servirlos fríos.

VASITOS DE GUACAMOLE CON YOGUR DE OVEJA

VASITOS DE GUACAMOLE CON YOGUR DE OVEJA

Un coctel agradable al paladar con una mezcla de sabores intensos.

VASITOS DE GUACAMOLE CON YOGUR DE OVEJA

Ingredientes

300g de guacamole

2 yogures de leche de oveja Goshua

2 tomates

150g de pepino

150g de calabacín

Albahaca, menta, estragón

Sal y pimienta

VASITOS DE GUACAMOLE CON YOGUR DE OVEJA

Un coctel agradable al paladar con una mezcla de sabores intensos.

Personas:

4

Tiempo:

15 minutos. 2 h en la nevera.

Preparación

Cortar los tomates en dados pequeños, hacer lo mismo con el calabacín y el pepino, dejar los tres bien separados.

Batir el yogur de oveja y cortar finamente, de forma separada, las hierbas aromáticas.

Montar los 12 vasitos colocando primero el guacamole, luego el yogur de oveja y echarles sal y pimienta.

En los 4 primeros vasitos añadir el tomate y albahaca cortada como última capa.

En los 4 vasitos siguientes añadir pepino y menta cortada.

En los 4 últimos vasitos añadir el calabacín y el estragón cortado.

Poner en la nevera una media hora y servir frío.

VASITOS SALADOS: TOMATES, PEPINOS Y YOGUR DE LECHE DE OVEJA

VASITOS SALADOS: TOMATES, PEPINOS Y YOGUR DE LECHE DE OVEJA

Una receta para sorprender a vuestros invitados.

VASITOS SALADOS: TOMATES, PEPINOS Y YOGUR DE LECHE DE OVEJA

Ingredientes

3 yogures de leche de oveja Goshua

2 tomates

½ pepino

½ cebolla picada

2 pepinillos picados

Vinagreta (aceite de oliva, vinagre, mostaza, sal y pimienta)

VASITOS SALADOS: TOMATES, PEPINOS Y YOGUR DE LECHE DE OVEJA

Una receta para sorprender a vuestros invitados.

Personas:

4

Tiempo:

20 minutos.

Preparación

Limpiar los tomates, despepitarlos y cortarlos en dados pequeños.

Pelar el pepino, cortarlo en dados pequeños, echar sal gorda y si fuera necesario quitar el exceso de sal.

Aliñar de forma separada los dados de pepino y de tomate con la vinagreta, añadirle a cada uno la cebolla y los pepinillos picados.

Colocar en cada vasito siguiendo ese orden : una capa de pepino, una capa de yogur de oveja, una capa de tomate y otra capa de yogur de oveja para terminar.

Poner en la nevera durante una hora.